盐源苹果，四川省大凉山盐源县特产，荣获中国国家地理标志产品。

盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

2010年09月30日，原国家质检总局批准对"舜皇山土猪"实施地理标志产品保护。

盐源县得天独厚的光热自然条件和原生态无污染的自然环境，润育了"盐源苹果"具有无公害、色泽厚重、香味浓郁、肉质细脆、汁多爽口，个大形正，果面光洁、可溶性固形物含量高和成熟上市早九大独具高原苹果品质特点，在国内外享有盛誉。

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